Restaurant Bysûnder

Bysûnder. De naam zegt het al, want het is Fries voor Bijzonder. Bij Bysûnder vinden we namelijk dat ieder moment Bysûnder kan zijn. We kiezen daarom voor eerlijke producten uit de regio, vers, rekening houdend met de seizoenen en minstens zo belangrijk we koken zonder additieven. We hebben aandacht voor natuur en dierenwelzijn. Gerechten worden daarmee bereid volgens de principes van Dutch Cuisine.

Bij ons vind je geen dag hetzelfde gerecht op het menu, maar een mooi wisselend aanbod dat wordt afgestemd met wat er lokaal te verkrijgen is. Gevarieerd, gezond, lekker met aandacht voor de omgeving. Dat is Bysûnder!

Onze producten worden geleverd door diverse lokale leveranciers die verstand van zaken hebben. De groenteboer zorgt voor groenten, de slager voor vlees, de visboer zorgt voor vis, enzovoort. Ook vinden we onze maatschappelijke verantwoordelijkheid heel belangrijk. Zo maken we gebruik van de producten van Blooming Bakery, een onderdeel van stichting Fier.

We vinden het belangrijk om ons steentje bij te dragen in duurzaamheid, daarom werken we lokale leveranciers waar wij gesprekken mee voeren, die weten wat we willen en achter onze visie staan. Een leverancier kan ons vertellen waar de groente geteeld is, waar ons vlees of vis vandaan komt en hoe een dier geleefd heeft. We willen zo min mogelijk verspilling, we koken op recepturen, zorgen ervoor dat al de gekochte producten verwerkt worden tot een heerlijk gerecht.

Openingstijden restaurant:
Maandag t/m vrijdag van 08.30 – 19.30 uur.
In het weekend van 09.00 – 19.30 uur.

Contactgegevens:
0512-571939
restaurantsunenz@zuidoostzorg.nl

Als u bij ons binnenloopt wordt u warm welkom geheten, door één van onze medewerkers. U kunt genieten van een gezellige warme sfeer. We zetten voor u de heerlijkste koffie of thee dat geserveerd kan worden met een lekkernij. Ook voor een hapje en drankje zit u bij ons goed. Daarnaast hebben we uitstekende restaurant koks. Zij bereiden de lekkerste gerechten die u voor een vriendelijke prijs bij ons kunt nuttigen.

Dieetwensen of allergieën? Wij houden graag rekening met uw dieetwensen, allergenen of andere speciale wensen. Wij kijken graag samen met u naar de mogelijkheden.

Thaise curry soep

met

Taugé lente-ui mango salade

Snijbonen met uitgebakken spekjes

Aardappel puree

Kipschnitzel

Paprika room saus

Gnocchi met ricotta kastanje champignons bleekselderij

Gerookte zalm

Aardappelpuree

Wortel kokos soep

met

Paddenstoelen prei taart met hazelnoten en geitenkaas

Gebakken witlof bruin bier

 Aardappelpuree

Kip a la King in whisky room saus

Champignons crème soep

met

“Bonne femme”

(gebakken aardappel, spekjes, zilveruitjes, worteltjes, dopertwen)

Spitskool salade met rozijntjes

Kip Tandoori

Roerbak rijst

Culinair

ontmoeten

Zoete paprika bataat soep

met

Ham-prei salade

Gebakken kibbeling

Balinese saus

Groene salade

Frieten

Spaghetti met

Romige tomaten kappertjessaus

Gorgonzola

Courgette salade

Tomaat basilicum crème soep

met

Kip saté

Gado Gado met saté saus

Atjar Tjampoer

Frieten

Amerikaanse stamppot

Gehaktbal

Mosterdjus

Broccoli prei crème soep

met

Varkensgehakt met koriander en Oestersaus

Ei mie

Zoetzure Bietensalade

Brioche Angus hamburger

Lolla bionde

Spek tomaat mayonaise

Koolsalade

Frieten

Groninger mosterd soep

met

Tuinerwten salade

Spaghetti Carbonara

Zongedroogde tomaatjes salsa

Geroosterde prei met Gruyère

Wereldmaaltijd

Kip groenten soep

met

Aardappelsalade

Geroosterde Bloemkool

Gehaktbal

Mosterd spekjes jus

Aardappel knolselderij puree

Bospaddenstoelen stamppot

Blue de Wolvega

Indische pinda soep

met

Taugé mango salade

Half Haantje

Paprika saus

Gebakken krieltjes

Geroosterde Winterpeen en pompoen

Rendang Daging

Geel rijst

Sajoer groenten

Witte kool atjar

Champignons soep

met

Stamppot bietjes

Gekarameliseerde zilveruitjes

Belgisch stoofvlees

Vijf schaft

Ovenschotel

Bruine bonen groenten

Rookspekjes

Gele paprika soep

met

Mais groene paprika salade

Kibbeling

Balinese saus

Wittekoolsalade

Frieten

Gnocchi

Courgette in tomatensaus

Geroosterde bosui

Thaise curry soep

met

Bloemkool salade

Gebakken bavette

Kruidenboter

Gebakken bospaddenstoelen

Desembrood

Geroosterde spitskool Varkensschnitzel

Peper saus

Frieten

Aardappel prei soep

met

‘Jachtschotel’

Hachee

Rode kool

Aardappel puree

Brioche Angus hamburger

Guacamole mais salsa cheddar  Rode ui

Frieten

In onze traiteur Bysûnder kunt u gezonde en bysûnder producten koken die zoveel mogelijk uit de regio komen. Bij de selectie van onze producten houden we extra rekening met de natuur, het welzijn van dieren en de gezondheid van de mens. Zo zijn er (H)eerlijke vers maaltijden te koop die je thuis alleen even hoeft op te warmen. Gemak dient de mens en tegelijk lekker en gezond. U raadt het waarschijnlijk al, de maaltijden zijn bereid door onze eigen professionele restaurant koks.

Bent u rond lunchtijd bij de winkel van Bysunder? Dan hebben we een prachtig assortiment aan lunchgerechten die je makkelijk mee kunt nemen. Op zoek naar een leuk cadeau? Kom dan ook langs, er staan al een aantal voor u klaar, maar zelf samenstellen kan natuurlijk ook. Wij zorgen ervoor dat een cadeau er altijd verzorgd uitziet zodat u het met veel plezier kan weggeven.

Sûnenz, Burgemeester Wuiteweg 140b Drachten
Maandag t/m vrijdag van 9:30 tot 16:30 uur
Zaterdag van 9:30 tot 13:00 uur.

Bellen mag ook: 0512 - 57 19 26

Liever mailen?
Stuur je vraag dan naar versmarkt.sunenz@zuidoostzorg.nl